Ich habe bis kurz vor Corona und auch ein wenig währenddessen noch Hochzeiten und div. andere Familienfeiern mit meiner 5D (1!) fotografiert.
Warum jetzt nicht mehr? Nur weil es keine Feiern aktuell gibt, oder hast du doch eine neuere Kamera gekauft?
Die einen sehen ihre Ausrüstung als Spielzeug, wie andere ihre Modelleisenbahn und dass das Spielzeug auch Fotos macht, ist ein willkommener Nebeneffekt.
Hobby muss ja nur Spaß machen und da darf auch das Bestreben nach bestmöglicher Bildqualität Spaß machen.
Die anderen fotografieren des Inhalts wegen und und wenn das Foto Gehalt hat, dann ist die Bildqualität nicht so wichtig. Ausreichend ist ganz einfach ausreichend und flexibel.
Die Wahrheit liegt irgendwo dazwischen und in den Pausen, in denen man nicht fotografiert, kommt immer wieder der Gedanke an neue Ausrüstung auf, weil man dabei über Dinge nachdenkt, die man gar nicht braucht. Während des Fotografierens selbst passiert das kaum, weil da merkt man ja, dass man auch mit dem vorhandenen Zeugs arbeiten kann.
Also, das beste Mittel gegen GAS ist das zu benutzen, was man hat.
Der für mich einzige Grund für Vollformat ist, das bessere, weil umfangreichere Angebot an Objektiven im Bereich UWW bis Normalobjektiven, zumindest was Canon betrifft. Das vielbesungene Rauschverhalten ist mir dabei völlig egal.
Andere Hersteller, die aber gar kein KB-Vollformat anbieten, haben dagegen auch für ihre beschnittenen Sensoren die passenden guten Objektive.