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Sektglas Table Top

Pesikan

Themenersteller
Hallo habe gestern versucht mal ein Sektglas zu fotografieren.
Leider ist mir beim Shoot aufgefallen das das Glas nicht sauber genug war.

- Kann mir jemand verraten wie ich schöne Blubberblasen bekomme. Habe es mit selter probiert. Leider ohne grossen erfolg.

Bitte um konstruktive Kritik, Ideen oder etc...
 
Pesikan schrieb:
- Kann mir jemand verraten wie ich schöne Blubberblasen bekomme. Habe es mit selter probiert. Leider ohne grossen erfolg.
Zum Vergrößern anklicken....
Für Blubberblasen mit einem Diamant-Messer feine Kratzer innen an den Glasboden machen. Von dort steigen die Blaschen auf …
Wenn der Sekt langsam lau wird und nimmer blubbert, etwas Salz rein, dann blubbert's wieder. Selber trinken auf eigene (Erbrechens-) Gefahr :)
 
Also Selters ist wohl eher kein Ersatz zu Sekt. Zum einen stimmt die Farbe nicht, zum andern perlt Sekt wesentlich feiner als Sprudelwasser. Der Trick mit den Kratzern im Glas ist mir neu, klingt aber logisch. Den mit dem Salz kenne ich, führt aber neben Erbrechen dazu, dass du schwebende oder abgesetzte Salzkristalle mit fotografierst.
Für 1-2 zusätzliche Belichtungen hilft es, den Sekt mal kurz mit einem Holzstab (Schaschlikspieß) umzurühren. Danach ist er dann aber so tot, dass nur noch eine Neubefüllung hilft.

Für gestochen scharfen "Sektblubber" brauchst du verdammt schnelle Blitze Oder viel Licht und sehr kurze Zeiten. Die Dinger sind verdammt flink. :ugly:

Gruß Der Rabe
 
nnnn schrieb:
Für Blubberblasen mit einem Diamant-Messer feine Kratzer innen an den Glasboden machen.
Zum Vergrößern anklicken....
Hab mal eine Führung in einer bekannten Sektkellerei in Mainz mitgemacht. Diese Kratzer sind das, was im Fachjargon als "Moussierpunkt" bezeichnet wird, wie ich dort lernen durfte. Das Kohlendioxid (was ja die Bläschen erzeugt) braucht einen Keim, um aus dem Sekt zu entweichen.
Es soll wohl Sektgläser geben, die einen solchen Moussierpunkt bereits beim Kauf haben, so daß dieser schön perlt. Bei der Probe in Mainz sah das so aus, als ob am Boden über dem Stiel mit einem feinen Dremel einfach ein kleiner Fleck eingefräst worden ist.
 
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