Damit ist Capture One leider raus. .....
Auf Katalogdateien möchte ich mich auf Dauer nicht verlassen müssen.
Das ist natürlich Deine Entscheidung. Ich finde die aber etwas "merkwürdig".
Wenn Du auf eine SQL Datenbank Dich nicht verlassen willst, was gibt Dir die Sicherheit, dass die XMP Dateien "besser" sind?
Ein Backup kann nun mal durch nichts ersetzt werden und die Katalogdatei ist schneller und einfacher gesichert als ggf. Hunderte von XMP Dateien.