Kann Aperture NEFs bearbeiten? Ja.
Kann Aperture NEFs komplett verstehen? Nein.
Die mir bekannten RAW-Konverter "verstehen" die RAW-Daten der ihnen bekannten Kameras. Und zwar komplett, incl. Weißabgleich.
Die JPG-Einstellungen eines RAW-Bildes sind zusätzliche Informationen, und es ist bekannt, daß die immer nur von der herstellereigenen Konvertersoftware beachtet wird. Ist das ein Problem?
Es ist meines Erachtens ziemlich sinnfrei, die JPG-Einstellungen als Ausgangspunkt für eine Konvertierung zu nutzen. Ich fotografiere jetzt einige Jahre in RAW und meine Erfahrung sagt mir, daß praktisch jedes Bild eine individuelle Optimierung benötigt.
Das Problem des TO hat freilich eher mit dem verwendeten Mischlicht zu tun als mit dem genutzten Konverter...
Manfred