@TO: Lese einfach darüber hinweg, wenn versucht wird (obwohl gar nicht gefragt), dich "auf die richtige Bahn zu lenken" 'ala du brauchst gar kein KB. Ist doch nichts anderes als ein Sensorformat von so vielen, fertig.
KB hat seinen Reiz, ist insbesondere ne teure Angelegenheit wenn man keine Brötchen damit verdient aber insgesamt trotzdem noch kein außerordentlich teures Hobby (meiner Ansicht nach). Man wirft sein Geld auch für ganz andere Sachen raus... und muss sich nicht rechtfertigen, wenn die 5d mkII einen anlacht
Das 24-105 hast du ja bereits - die 5d mkII kann ich nach wie vor auch wärmstens empfehlen, die werden aktuell wirklich sehr preiswert verkauft (700-900€ in guten Zustand und <50k Auslöser).
Die 5d mkIII ist ihr primär bezüglich des deutlich besseren AFs überlegen, ob es dir die 600-800€ Aufpreis wert sind musst du wissen.
Als Ersatz für das UWW würde ich dir das Canon 17-40, wenn möglich 16-35 f/4 IS empfehlen.
--> Sparempfehlung: Canon 5dmkII + 17-40
--> Mittlerer Preis: Canon 5dmkII + 16-35
--> höherer Preis: Canon 5dmkIII + 16-35
Weil das mit der Iso noch im Raum stand... erwarte keine Wunder, eine sichtbare Verbesserung wird aber in jedem Fall vorhanden sein. 5dmkII lief bei mir bis Iso 3200-6400, 5dmkIII bis 6400. Das ist aber alles Ermessenssache, insbesondere auch in Bezug auf das Ausgabeformat.
//Nachtrag: mach dich zur Sicherheit aber auch noch etwas schlau über die 6d (ca 950€ kaum gebraucht). Sie ist technisch schon besser als die 5d mkII, hat ein paar gute Features mehr und ein paar Spielereien 'ala WIFI, ich hatte sie auch kurz, eine 5d mkII wäre mir persönlich aber nach wie vor lieber. Da hat aber jeder individuelle Prioritäten.